Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
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Des idées de recettes de cervelle d'agneau et cervelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Héritage de la cuisine d'antan, ces cervelles d'agneau en brochettes représentent un plat raffiné, très facile à cuisiner. Les cuisinières d'autrefois avaient l'art de cuisiner les abats. Dans cette recette, certaines alternaient les cervelles avec de la tétine de veau cuite.
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